Grazing Table

Auf Englisch bedeutet der Begriff "grazing" weiden oder grasen. Und darum geht's im Endeffekt auch: Die Gäste sollen sich an einem reichhaltigen Buffet weiden können. Dafür werden die Gerichte, Lebensmittel und Beilagen aber nicht mehr in Schüsseln oder auf Tellern serviert, sondern fast auf altrömische Art übereinander gestapelt. So kommen häufig süsse und pikante Lebensmittel nebeneinander zu liegen. Beim Grazing Table kann von allen Seiten zugegriffen werden, so dass es genügend Raum für alle Gäste gibt.